BALANGANEWS, PALANGKA RAYA – Dinas Perkebunan (Disbun) Kalimantan Tengah (Kalteng) memfokuskan pengembangan produk turunan kelapa untuk menggerakkan ekonomi lokal.
Kepala Disbun Kalteng, Rizky R. Badjuri, menegaskan komitmennya untuk mengoptimalkan potensi kelapa di Kalteng.
“Kalteng memiliki potensi kelapa yang besar, dan kami ingin mengembangkan produk turunan seperti VCO, susu kelapa, minyak kelapa, dan air kelapa yang berkualitas,” ujar Rizky, Senin (9/12/2024).
Air kelapa, menurut Rizky, memiliki manfaat kesehatan yang besar dan dapat menjadi produk unggulan daerah.
“Air kelapa kita bisa jadi andalan jika dikemas dengan baik dan dipasarkan ke luar daerah,” tambahnya.
Kabupaten Kotawaringin Timur menjadi salah satu wilayah yang memiliki keunggulan dengan jenis kelapa tinggi menjulang yang produktif.
Rizky berharap potensi ini dapat terus didorong untuk memberikan kontribusi lebih besar pada ekonomi daerah.
Untuk mencapai tujuan ini, Rizky menekankan pentingnya peningkatan kualitas sumber daya manusia di sektor perkebunan.
“Masyarakat petani kelapa perlu meningkatkan keterampilan mereka dalam mengolah produk turunan,” ujarnya.
Dengan sumber daya manusia yang unggul dan inovasi yang baik, Rizky yakin kelapa dari Kalteng dapat dikenal luas hingga ke pasar internasional.
“Kami berkomitmen untuk mendukung pengembangan produk turunan kelapa dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat petani,” pungkasnya. (asp)
