BALANGANEWS, KUALA KURUN – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Gunung Mas (Gumas) melakukan pemeriksaan keamanan pangan yang ketat di setiap menu yang disajikan pada program makanan bergizi gratis (MBG).
Tim yang dipimpin PS Kasidokkes Polres Gumas, Bripka Yana Maria, Amd.Kep itu melakukan inspeksi menyeluruh terhadap menu makanan. Satu per satu menu yang akan disajikan ke peserta didik diambil sampel untuk diperiksa, di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) polres.
“Pemeriksaan sampel MGB menjadi prioritas untuk menjaga konsistensi dalam pengawasan mutu pada setiap makanan,” ucap Kapolres Gumas AKBP Heru Eko Wibowo, S.I.K, M.H, melalui Kasidokkes Bripka Yana Maria, Amd.Kep, Jumat (17/10/2025).
Dia mengatakan, tim medis dengan teliti memeriksa menu lengkap, seperti kentang, telur, saos, timun dan tomat, buah anggur merah, hingga minuman pendamping berupa susu.
“Sampel dari makanan tadi diambil dan disimpan secara khusus di dalam lemari pendingin, sebagai arsip dan standar jaminan mutu,” terangnya.
Dia menegaskan, langkah ini merupakan prosedur wajib yang bertujuan untuk menjamin bahwa setiap porsi makanan yang sampai ke tangan peserta didik tidak hanya lezat dan bergizi, akan tetapi juga aman, higienis, dan layak konsumsi.
“Konsistensi pengawasan adalah kunci keberhasilan program. Pemeriksaan ini adalah wujud tanggung jawab untuk memastikan peserta didik menerima asupan makanan yang aman. Kesehatan mereka merupakan prioritas utama yang harus dikawal bersama,” tegasnya.
Sampai saat ini, kata dia, dapur SPPG Polres Gumas menyediakan 1.466 porsi MBG untuk didistribusikan ke sekolah. Dengan rincian, 91 porsi ke TK Pembina Kuala Kurun, 42 porsi ke MTs Nurul Yakin, 31 porsi ke MA Nurul Yaqin, 385 porsi ke SMKN 1 Kurun dan 917 porsi ke SMAN 1 Kurun.
“Komitmen yang ditunjukkan jadi bukti keseriusan Polri mendukung program strategis pemerintah dan berkontribusi langsung pada peningkatan kualitas sumber daya manusia di Kabupaten Gumas,” tandasnya. (ahs)
