Balanganews.com – Telur sering menjadi makanan yang orang-orang jauhi karena mereka mengira makanan ini tinggi kolesterol dan lemak. Sebenarnya, fakta ini tidak sepenuhnya benar.
Sebab, ada bagian dari telur yang aman untuk dikonsumsi dan juga kaya manfaat, seperti bagian putihnya. Untuk lebih jelasnya, yuk simak penjelasan berikut ini!
Manfaat Putih Telur
Nah, berikut berbagai manfaat putih telur yang perlu kamu ketahui:
1. Tidak menambah kolesterol
Telur memang mengandung kolesterol, tetapi hampir 50 persen lebih kolesterol pada telur terdapat pada bagian kuningnya.
Jadi, kalau kamu ingin menghindari kolesterol tetap bisa mengonsumsi telur kok, asal bagian putihnya saja.
2. Sumber protein
Manfaat putih telur lainnya adalah sebagai sumber protein yang baik untuk tubuh.
3. Rendah kalori
Telur bukan makanan berkalori tinggi. Untuk satu butir telur ukuran besar hanya mengandung 71 kalori dengan 55 kalori terdapat pada bagian kuningnya.
Kalau kamu hanya mengonsumsi putih telurnya, jumlah kalori yang kamu makan hanya berkisar 16 kalori saja.
Sangat rendah bukan? Meskipun rendah kalori, putih telur tetap mengenyangkan. Itu sebabnya, putih telur bisa menjadi pilihan makanan yang tepat saat diet.
Supaya kalorinya tetap rendah, cara terbaik untuk mengolahnya yaitu merebus telur. Menggoreng bisa meningkatkan kandungan lemak sehingga kalorinya lebih besar.
4. Antioksidan untuk mata
Putih telur juga kaya akan antioksidan terutama untuk mata, sehingga melindungi kesehatan mata terutama mencegah katarak dan penurunan fungsi mata akibat usia.
Mengonsumsi putih telur satu kali sehari dapat memaksimalkan manfaat putih telur sebagai antioksidan untuk mata.
5. Meminimalisir masalah pada jantung
Mengonsumsi putih telur dapat membantu mengurangi masalah pada jantung dengan jumlah kadar lemak yang rendah, sehingga mencegah stroke.
Selain itu, kandungan kalium yang terdapat pada putih telur dapat melindungi jantung, menguatkan tulang, serta memaksimalkan fungsi organ-organ dalam tubuh lainnya.
6. Membantu menjaga berat badan sekaligus memberikan energi pada tubuh
Menjalani diet, membatasi asupan makan dan memilih-milih makanan terkadang membuat kamu merasa seolah kekurangan energi.
Tidak halnya dengan mengonsumsi putih telur, dikarenakan mengonsumsi putih telur dapat memberikan efek kenyang dan sumber energi dahsyat dengan kandungan Vitamin A, Folat, Vitamin B5, Vitamin B12, Vitamin B2, fosfor dan selenium.
7. Mengencangkan kulit wajah
Selain mendapatkan manfaat lewat mengonsumsinya langsung, putih telur juga bermanfaat untuk mengencangkan kulit wajah.
Caranya dengan menggunakan putih telur sebagai masker.
Tipsnya adalah oleskan putih telur menutupi wajah secara utuh, baru diamkan sampai putih telur benar-benar mengeras baru kemudian wajah dicuci bersih.
Kalau kamu mengalami problem jerawat, bisa mencampurkan perasan jeruk nipis ke dalam putih telur sebelum akhirnya mengaplikasikannya ke wajah.
Walaupun ada banyak manfaat putih telur, tetap saja mengonsumsinya berlebihan tidak disarankan. Apalagi kalau ternyata kamu alergi terhadap telur.
Gejala umum kalau kamu alergi terhadap putih telur adalah gatal-gatal pada kulit, timbulnya bercak-bercak merah di kulit, sampai kepada rasa mual, muntah, bahkan diare.
Perhatikan juga cara pengolahannya untuk mendapatkan manfaat maksimal dari telur.
Pilih minyak yang memang benar-benar sehat dan alami, serta pertimbangkan makanan pendamping untuk telur tersebut.
Kalau pilihanmu jatuh kepada makanan berlemak, sama saja dengan kehilangan manfaatnya. (halodoc)
