BALANGANEWS, PALANGKA RAYA – Tim Penggerak PKK se-Kalimantan Tengah hadiri dan ikuti lomba kreasi pangan lokal tingkat Provinsi Kalteng tahun 2022 yang digelar oleh Dinas Ketahanan Pangan bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Provinsi Kalimantan Tengah, Selasa (20/9/2022).
Lomba tersebut dibuka langsung oleh Ketua TP-PKK Provinsi Kalteng yang diwakili oleh Ketua I Bidang Pembinaan Karakter Keluarga PAUD Provinsi Kalteng Hj. Nunu Adriani Edy Protowo, di Halaman Kantor Dinas Ketahanan Provinsi Kalteng.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalteng, Riza Rahmadi di dalam sambutannya mengatakan, tujuan lomba tersebut digelar yakni untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), meningkatkan pengetahuan masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA.
Selain itu, sambung Riza, untuk mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan/menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal dan untuk menumbuhkan kesadaran mengkonsumsi pangan lokal.
“Lomba Kreasi Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2022 ini diikuti oleh TP PKK Kabupaten/Kota se-Kalimantan Tengah,” ucap Riza.
Penyelenggaraan Lomba Lomba Kreasi Pangan Lokal Be ragam, Bergizi, Seimbang dan Aman ini jelasnya, peserta lomba menyajikan dalam bentuk display menu makan siang, menu makanan selingan atau kudapan (snack) yang dikonsumsi di antara makanan utama, menu Display semua disajikan dalam bentuk box makanan.
Selain itu, Nunu Adriani di dalam sambutannya mengatakan, lomba yang digelar tersebut merupakan implementasi dari kesepakatan Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Kalimantan Tengah dengan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Tengah sejak tahun 2008 sebagai rangka mempercepat pemahaman masyarakat tentang konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang dan aman.
Dalam kesempatan tersebut juga, Nunu mengharapkan kepada kabupaten/kota untuk membuat kesepakatan agar kegiatan lomba ini dapat berkesinambungan dan turut berpartisipasi untuk mengikuti Lomba Kreasi Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Provinsi Kalimantan Tengah, dan nantinya bagi pemenang akan mewakili Provinsi Kalteng pada Tingkat Nasional.
“Lomba Kreasi Pangan Lokal Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Tahun 2022 diharapkan dapat mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat pada umumnya untuk anggota keluarga,” pungkasnya. (asp)
