Balanganews.com – Stik singkong goreng adalah camilan yang terbuat dari singkong yang dipotong memanjang/stik kemudian digoreng hingga crispy. Camilan ini sering kali disajikan sebagai alternatif camilan yang renyah dan gurih.
Berikut adalah resep untuk membuat camilan stik singkong goreng:
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong, kupas kulit dan potong-potong berbentuk stik
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Rebus singkong hingga empuk. Tiriskan dan biarkan dingin.
- Campur singkong dengan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng singkong dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan singkong goreng. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba! (rmi)
