Lezat! Inilah Resep Praktis Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Punya stok ayam di kulkas? Ada ragam masakan yang bisa dibuat menggunakan ayam, mulai dari ditumis, direbus, hingga digoreng. Salah satu menu rumahan yang jadi favorit adalah ayam goreng serundeng kelapa. Selain punya rasa gurih yang khas, sajian ini juga cukup praktis dibuat.

Kita bisa menggunakan ayam negeri maupun ayam kampung. Keduanya punya ciri khas rasa sendiri. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat.

Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Inilah yang menjadikan aromanya lebih wangi. Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas.

Yuk, kita coba resepnya berikut ini!