BALANGANEWS, BARITO TIMUR – Buah pepaya punya banyak penggemar, cita rasa si buah yang satu ini disukai hampir semua kalangan. Kini pepaya muda dapat dijadikan varian makanan olahan yang dibuat Mahasiswa KKN-T Mandiri UPR 2022 Desa Jaweten, Kecamatan Dusun Timur, Kabupaten Barito Timur, yakni Keripik Pepaya Muda.
Desa Jaweten merupakan wilayah penghasil buah pepaya, sebagai tanaman penghasil buah di sekitar pekarangan. Sehingga ketersediaan buah pepaya cukup melimpah. Hal itu memunculkan banyak ide membuat produk makanan berbahan pepaya termasuk untuk varian Keripik Pepaya Muda.
Keripik pepaya muda ini merupakan ide dari mahasiswa KKN-T Mandiri UPR 2022 Desa Jaweten dan Bapak Doni, selaku kepala desa. Mereka memberikan pelatihan cara pembuatan keripik pepaya muda kepada Karang Taruna Desa Jaweten.
Keripik yang dibuat, tidak kalah enak dengan keripik jenis lainnya. Selain rasa yang enak harganya juga terjangkau. Dengan hadirnya varian baru keripik pepaya muda ini diharapkan produk lokal Desa Jaweten tersebut akan semakin diminati. (asp)
